Cómo trabajamos la Arquitectura Hotelera

Índice de contenidos

Cómo trabajamos en CR (servicio de arquitectura hotelera)

Integramos diseño, operación y finanzas para que cada decisión del proyecto sea medible. Nuestro método reduce incertidumbre en licencias, obra y puesta en marcha, y está pensado para activos urbanos, vacacionales y boutique en España.


Metodología, entregables y herramientas

Trabajamos por gates (hitos) con documentación verificable. Nada queda “en el aire”.

Ruta de proyecto (resumen)

  1. Brief & Viabilidad — Test-fit, matriz de flujos, hipótesis comerciales y LCC preliminar.
  2. Anteproyecto — FOH/BOH, sectorización PCI, módulos de keys, criterios CTE/RITE.
  3. Básico para licencia — Planos, memoria CTE, cómputos y consultas con Turismo/Patrimonio.
  4. Ejecución coordinado — Detalles críticos (acústica/baños/fachada), MEP federado BIM, mediciones.
  5. Obra y CxMock-up de habitación/baño, control de calidad, commissioning y soft opening.
  6. Post-ocupación — Revisión 90/180 días (kWh/m², l/estancia, quejas), ajuste fino de consignas.

Entregables clave por fase

FaseEntregablesBeneficio
ViabilidadTest-fit, matriz FOH/BOH, estimación de keys y CAPEX objetivoDecisión de inversión con base técnica
AnteproyectoPlanos, esquema PCI, módulos de habitación, estrategia acústicaEvita rediseños en obra
EjecuciónDetalles constructivos, mediciones/BOQ, BIM MEP coordinadoLicitación y obra más predecibles
Cx & POEProtocolos de prueba, O&M, as built y plan de ajustesConfort real desde el día 1

“Cada gate cierra decisiones de producto, coste y plazo. Lo que no se decide aquí, se paga después.”


Equipo y partners técnicos

Seleccionamos ingenierías, consultores acústicos, estructuristas y especialistas en PCI y hospitality IT/OT adecuados a cada activo (urbano, aeropuerto, costa, patrimonio). Lideramos la coordinación con una matriz RACI clara para evitar solapes y lagunas.

Dirección y diseño

  • Arquitectura y interiorismo con foco en KPIs (ADR, ocupación, GOPPAR).
  • Curaduría de materiales: durabilidad y mantenimiento en rotación alta.

Ingenierías & MEP

  • Climatización y ACS con recuperación y submedición.
  • PCI conforme a DB-SI y RIPCI, cocinas y extracción seguras.

Tecnología & Datos

  • Infraestructura TI/OT (BMS, PMS/RMS/CRS, Wi-Fi total, cerraduras).
  • Plan de mantenimiento predictivo y dashboards operativos.

Casos y resultados (ilustrativos)

Ejemplos de palancas de proyecto y su efecto habitual en resultados. Son escenarios tipo para orientar decisiones (los rangos reales se calibran con datos del activo y del mercado).

Palancas → Efecto esperado

IntervenciónQué cambiaEfecto probable
Reposicionamiento FOH (lobby + bar visible)Activación de planta baja y ticket F&B↑ TRevPAR y reputación online
Keys con acústica y luz en capasMenos quejas, mejor descanso↑ ADR sostenible; ↓ compensaciones
Submedición + BMSControl fino de consumos por uso/planta↓ OPEX 5–12% (control de derivas)
Back-of-house dimensionadoMenos cuellos de botella en housekeeping y F&B↑ margen operativo (GOPPAR)

Siguiente bloque: Ideas clave y próximos pasos. Cerraremos con una lista accionable y un CTA suave antes de las Preguntas Frecuentes.

Preguntas frecuentes sobre el trabajo de nuestro servicio de arquitectura hotelera

Nuestra manera de trabajar orienta el diseño a KPIs y reduce incertidumbre en licencias, obra y operación. Aquí respondemos a las dudas más comunes sobre metodología, entregables, plazos y coordinación.

1) ¿En qué consiste vuestro método por “gates” y cómo evita sorpresas?

Estructuramos el proyecto en gates (hitos de decisión): Viabilidad → Anteproyecto → Básico → Ejecución → Obra/Cx → Post-ocupación. Cada gate cierra decisiones verificables (planos, mediciones, matrices) y deja constancia del riesgo residual. Lo que no se decide, no pasa de fase.

2) ¿Qué entregables recibo en cada fase?

Viabilidad: test-fit, matriz FOH/BOH y keys estimadas. Anteproyecto: módulos de habitación, sectorización PCI preliminar. Básico: planos/licencia y memoria CTE. Ejecución: detalles MEP coordinados y BOQ. Obra/Cx: mock-up aprobado, protocolos de pruebas y O&M.

3) ¿Cómo integráis operación y finanzas en el diseño?

Mapeamos cada decisión a un KPI (ADR, ocupación, TRevPAR, GOPPAR, horas fuera de inventario) y la reflejamos en el Excel de viabilidad (LCC, sensibilidad de energía/personal). FOH “vende” y BOH “ahorra”.

4) ¿Trabajáis en BIM? ¿Qué nivel de coordinación MEP puedo esperar?

Sí. Modelo federado con BEP, revisiones de clash detection quincenales en techos/cuartos técnicos/pasos de instalaciones y LOD 300–400 según fase. Entregamos as built y, si se solicita, COBie para operación.

5) ¿Cómo es la relación con marcas/operadores (management/franchise)?

Trabajamos con su brand standard, cerramos excepciones cuando el activo lo exige y documentamos las deviations. Alineamos CAPEX y ciclos de FF&E para proteger ADR y cumplimiento de auditorías.

6) ¿Cómo gestionáis compras críticas (ascensores, climatización, fachadas, FF&E)?

Plan de procurement desde mes 0: hitos de fabricación, logística y penalizaciones por retraso. En modalidad mixta, acompañamos la compra directa de FF&E/OS&E para mantener coherencia y plazo.

7) ¿Qué papel tiene el mock-up de habitación/baño?

Es obligatorio: valida confort (acústica/luz/agua), mantenibilidad y limpieza. Se aprueba con operador, housekeeping y mantenimiento antes de producir en serie.

8) ¿Cómo aseguráis la apertura en fecha (soft opening)?

Ruta crítica con buffers para equipos largos, Cx por áreas y apertura por plantas/servicios. Nada entra en soft opening sin checklist de seguridad, accesibilidad y commissioning firmado.

9) ¿Acompañáis la post-ocupación (POE 90/180 días)?

Sí. Medimos kWh/m²·año, l/estancia, quejas por categorías y horas fuera de inventario; ajustamos consignas y contratos de mantenimiento. Entregamos informe con acciones correctivas.

10) ¿Cómo trabajáis en edificios patrimoniales o con normativa compleja?

Enfoque de reversibilidad y mínima invasión, coordinación temprana con Patrimonio y estrategia de licencias por ámbitos. Ensayos previos (acústica/termografía) para justificar soluciones.

11) Honorarios y modelo de colaboración: ¿cómo lo estructuráis?

Honorarios por fases + servicios opcionales (BIM avanzado, Cx, POE, procurement). Transparencia de alcance y dedicación por capítulo. Podemos integrar ingenierías y consultores acústicos/PCI/IT bajo nuestra coordinación.

12) ¿Cobertura geográfica y tipo de activos con los que trabajáis?

España peninsular e islas. Urbano 4★/5★, boutique, aeropuerto y vacacional con wellness/MICE. También conversión de oficinas a hotel y reposicionamientos con hotel en operación.

13) ¿Cómo y con qué frecuencia nos reunimos durante el proyecto?

Cadencia tipo: semanal (técnica/BIM) y quincenal (dirección/negocio). Actas con decisiones, riesgos y tareas RACI. Herramientas: videoconferencia, gestor de incidencias y tablero de riesgos.

14) ¿Qué necesitáis de mi parte para arrancar?

Brief (segmento/categoría/ADN de marca), documentación de parcela/edificio, datos energéticos si es rehab, calendario y restricciones. Con eso preparamos un workshop de 90’ y un test-fit inicial con plan de fases.